意大利 vs 法国,老牌葡萄酒生产国的较量!

    人类的发展一直以君主模式进行,就算到了如今,大部分国家新设一个或。其实葡萄酒的世界也一样,不同的国家拥有不同的酒王,甚至在不同的区域都存在着自己的。

    看了这篇文章后,你会发现,就算是葡萄酒国王,有时候名气也会输给王爷或是其他屌丝。因为如今是互联网时代,粉丝效应的社会,重要的还是要学会去推广自己,制造吸引眼球的事件,葡萄酒的“小时代”来临了。不过我们还是先来一睹这些国王的风采吧!

    ①法国,影响力的国家

    提到法国,不得不提2B产区,Bordeaux(波尔多)和Bourgogne(勃艮第)。波尔多的在葡萄酒商业里首屈一指,故而影响力超群,而勃艮第则精耕细作,被奉为葡萄酒世界的神坛。虽然很多人把勃艮第酒王当成法国酒王,乃至世界酒王,但是我觉得,这个说法有点牵强。因为现在不允许搞霸权主义,要多边合作,共同发展嘛。

    勃艮第酒王:罗曼尼康帝 Romanee Conti

    罗曼尼康帝是葡萄园的名字,这个葡萄园号称世界上贵,的葡萄园,是葡萄酒爱好者心目中的圣殿。黑皮诺是这里的品种,目前由Domaine de la Romanee Conti酒庄拥有。

    这款琼浆玉液产自一片极小的土地,占地1公顷80公亩50平方米,并且自1580年以来,就连一厘米的变更都没有过。目前,这片葡萄园无论是大年还是小年,每年只出产4000瓶左右的葡萄酒。早的时候这座葡萄园被叫做 Cros de Clous,在1631年才更名为罗曼尼(Romanee),名字变更的原因至今未详。

    自酒庄挂牌出售后,1760年康帝亲王(prince de Conti)在竞价中以高价击败对手蓬巴杜夫人(Madame de Pompadour),夺得罗曼尼葡萄园,蓬巴杜夫人也因此从未释怀。到了1793年,当酒庄以国家财产再次出售时才被革命者更名为现在的“罗曼尼康帝”。

    罗曼尼康帝酒庄在勃艮第除了拥有罗曼尼康帝园外,还拥有其他8款红葡萄酒和数款白葡萄酒。销售时采用限额和拍卖模式,并且捆绑销售。罗伯特.帕克曾说过罗曼尼康帝百万富翁喝得起,却只有千万富翁才能买到。

    酒王的资格:世界上贵的葡萄酒,产量只有4000瓶左右,仅通过拍卖捆绑销售,百万富翁喝得起,千万富翁才能买到。

    波尔多酒王:帕图斯 Petrus

    一提到波尔多酒王,很多人肯定以为是拉菲,因为拉菲在的名气乃至世界的名气都比帕图斯来的大。这是因为拉菲年产量20-30万瓶,帕图斯的产量却只有区区2万多瓶,加上价格比拉菲高出很多,故喝到的人很少,所以名气反而被拉菲超越。这就好比国王手下的某位大将军开疆扩土,声望反而高于国王一样。

    通常波尔多酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”,因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒是用Merlot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。在葡萄酒爱好者心目中,它是波尔多酒王。

    帕图斯的酒标上画着耶稣门徒圣彼得拿着通往天堂钥匙的图像,殊不知,是不是喝了此酒,死后就能去天堂?

    酒王的资格:产量低下,权贵的(英国中东王室)。

    ②意大利,老牌葡萄酒帝国

    说起意大利很多人会把Barolo(巴罗洛)当成意大利的酒王,而其实Barolo是意大利的产区,民间对哪一款酒是意大利正统的酒王似乎还没有定论,目前呼声的西施佳酿,很多人把它当成意大利酒王,不过要是这么说,有些人肯定不干了,因为西施佳酿是一款超级托斯卡纳葡萄酒,不属于传统的意大利葡萄酒,是一种波尔多Style的葡萄酒。

    传统意大利酒王,如果按照价格来讲,肯定是Quintarelli酒庄的Amarone Della Valpolicella。怎么样,这个酒知道的人太少啦!另外有几个酒庄也号称意大利酒王。哎,意大利人真是把自己兜死了,正是因为其是意大利,这种结果也不足为奇!(允许我黑下意大利)。

    价格:Quintarelli Amarone Della Valpolicella 抱歉无法翻译!

    看到这个名字,你就能理解为什么知道的人这么少了,Amarone Della Valpolicella是一种将葡萄适当进行风干后酿制的酒,非常的浓郁饱满。Quintarelli酒庄的Amarone Della Valpolicella在意大利出厂价是贵的。

    ▲第三瓶,是不是全宇宙返璞归真的酒标?

    不过,也有人吧Giacomo Conterno的Monfertino当做酒王。那些所谓的意大利老牌酒王,名字太长,知道的人也太少,必须要高阶玩家才能掌控。但是接下来的这位新晋酒王,这几年可是风生水起哦。

    新晋酒王:西施佳酿 Sassicaia

    故事从意大利的法规说起,话说意大利的法规很死板,规定了不同产区只能种相应的葡萄品种,可就是在托斯卡纳海岸这个地方,有几个酒庄尝试用波尔多品种与意大利品种配伍酿制葡萄酒,结果大获成功,获得无数大奖。由于采用了法规以外的品种,销售时在酒标上依旧写着意大利的等级,VDT餐酒等级,后来意大利政府觉得难为情,才提升为DOC等级。

    酒王的资格:帕克曾给过西施佳酿100分的评分,意大利政府更是特设了Bolgheri Sassicaia DOC产区,意大利葡萄酒改革的先行者,重要的是西施佳酿这个中文名字,太TM诗情画意了。

    ③德国,白葡萄酒的王国

    一提到德国,人们就会想起雷司令,想起德国的干白、贵腐酒、冰酒。可是你知道吗?德国的酒王是一瓶贵腐酒,价格贵的离谱,你们知道的那些名庄酒。在这个严谨而寒冷的国度,其葡萄酒有着如教科书般的细致,且喝过终生难忘。

    贵腐:Egon Muller Trockenbeerenausles(TBA)伊贡米勒TBA

    德国的贵腐酒分为3个等级,从精选型(Auslese)、逐粒精选型(Beerenauslese)、到干枯贵腐型(Trockenbeerenausles),糖分递进。而其中伊贡米勒的TBA堪称是贵腐酒的典范了。其年产量在200-300瓶之间,每瓶的价格在2000欧元以上,而且都是375毫升装,也就是仅为正常750毫升装的一半,堪称世界上贵的甜葡萄酒。至于这个酒的故事嘛?属于传说,我就不多说了。

    ▲可以用琼浆玉液来形容伊贡米勒的TBA。

    ④西班牙 斗牛士与弗拉明戈

    提起西班牙,大家心里的酒王肯定是贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)虽然也有人说西班牙有3个酒王,很明显后两者Pesquera和pingus只能算是王爷啦。

    斗牛士的逆袭:贝加西西里亚 Bodegas Vega-Sicilia

    原先酒庄只以散装酒销售,随后20世纪初开始瓶装,到了20世纪20年代,酒庄的葡萄酒才开始获得诸多殊荣,从20世纪40年代至60年代期间,由西班牙一位极富影响力和传奇色彩的酿酒师汤·杰西·阿纳多(Don Jesus Anadon)负责酿制了很多优质的年份酒。

    直到1964年,酒庄被卖给一个来自捷克或者委内瑞拉的纽曼(Neumann)家族,阿纳多依然继续留在酒庄工作。维加·西西里亚是西班牙早被社会认可的一款佳酿,20世纪70年代一次葡萄酒展览会上,维加·西西里亚的Unico珍藏佳酿获得了众多酒评家高度的评价和追捧,从此开始维加·西西里亚真正走出了西班牙,成为能代表西班牙葡萄酒的一款产品。

    ▲酒庄旗下的Unico酒款是西班牙酒中

    从一个默默无名的小子,100年间变成了西班牙的酒庄,如同乡下的斗牛士进城,经过层层小宇宙爆发,终获得了称谓,堪称现实版屌丝的逆袭。

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