大漠红酒，推出至今，受到越来越多人的喜爱，不仅在疆内铺设成立分公司，还成功进驻内地市场，许多当地人纷纷前往品尝。为什么大漠红酒受到如此喜爱？究其原因，不难看出，大漠红酒在原料上下了一番功夫。大漠红酒，精选世界名贵葡萄品种——赤霞珠，纯手工分层采摘、逐串精选，采用传统古法酿造和现代工艺相结合的理念精心酿制，葡萄酒的原汁原味，颗颗赤霞珠都散发着原始醇香。

    好的原料，了大漠红酒的质量。据不完全统计，世界上可用来酿酒的葡萄品种多达6000种，但是能够酿造出葡萄酒的品种只有50种左右。其中，种植面积广泛也出名的当属赤霞珠了。由此可见，赤霞珠在红酒中的地位非同一般。

    大约在17世纪时期，法国西南部的人们希望培育出一种简单易种但又带有特殊风味的葡萄品种，于是他们就尝试用品丽珠和长相思进行了种内杂交，从而培育出赤霞珠。

    赤霞珠融合了父辈的很多优点，比如果粒较小，果皮厚、风味浓以及颜色深等。酿成葡萄酒后，多带有黑色水果香气以及青椒和薄荷等植物性香气。由于单宁含量比较高，赤霞珠葡萄酒常需要用橡木桶来进行熟化，以软化单宁并增添橡木风味。

    凭借其自身果香浓郁、高酸以及高单宁等突出特点，赤霞珠越来越受人们的喜爱和追捧，并直接促进了种植面积的扩大，到了2010年，它一跃成为世界上种植广泛的葡萄品种，还有了自己的庆祝节日，比如赤霞珠葡萄酒日。